รายการ Voice Market ประจำวันที่ 24 กรกฎาคม 2556

เฮียจกโต๊ะเดียว  ร้านอาหารที่ก่อตั้งมาไม่ถึง10ปี  แต่มีลูกค้ามากมาย และมีคิวจองที่ต้องรอนานมากที่สุดถึง 1 ปี  ความสำเร็จเหล่านี้ เริ่มต้นมาจากความจริงใจกับลูกค้า ที่ "เฮียจก" เจ้าของร้านและเชฟ  ตั้งใจคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดจากทุกพื้นที่  มาปรุงรสในแบบฉบับของเฮียจกเอง  ด้วยการไม่ใส่เครื่องปรุงรสมากมาย แต่เน้นที่การดึงเอารสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ  มาคลุกเคล้ากันจนได้รสชาติอาหารที่กลมกล่อม   นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นที่การทำอาหารของเฮียจก จะไม่มีเมนูให้ลูกค้าสั่ง  แต่จะทำตามวัตถุดิบที่มี  หาวัตถุดิบชนิดใดได้ก็ทำอาหารชนิดนั้น  เหล่านี้ทำให้ลูกค้าจากหลากหลายอาชีพไม่ว่าจะเป็นข้าราชการระดับสูง จนถึงเศรษฐีระดับประเทศติดใจและยอมรอคิวนานๆเพื่อให้ได้ทานอาหารเลิศรสจากเฮียจก